Applicazioni
La cellulase idrolizza la cellulosa e le strutture correlate della parete cellulare vegetale per migliorare l’efficienza del processo, la qualità del prodotto e la resa. È progettata per un’attività affidabile entro gli intervalli consigliati di pH e temperatura in applicazioni industriali e alimentari.
Specifiche del prodotto
| Nome dell’enzima | Cellulase (EC 3.2.1.4 / EC 3.2.1.91 / EC 3.2.1.21) |
| Attività | 10.000 – 100.000 U/g (diversi gradi) |
| pH ottimale | 4,0 – 6,0 |
| Temperatura ottimale | 45°C – 60°C |
| Aspetto | Polvere da marrone chiaro a marrone o liquido |
| Fonte | Trichoderma reesei / Aspergillus niger |
| Shelf life | 12 mesi (sigillato, in luogo fresco e asciutto) |
| Confezionamento | Fusti da 25 kg (polvere) / taniche da 30 kg (liquido) |
| MOQ | 25 kg |
| Certificazioni | ISO 9001, HALAL, KOSHER, Grado alimentare |
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Prestazioni di Cellulase pronte per il processo
Ottimizzata per una degradazione affidabile della cellulosa a pH 4,0–6,0 e 45°C–60°C, per supportare risultati di processo stabili.
Conformità e documentazione per uso alimentare
Disponibili opzioni ISO 9001, HALAL, KOSHER e Grado alimentare. Forniamo COA/TDS e supportiamo richieste qualificate.
Confezionamento flessibile e approvvigionamento rapido
Disponibile come polvere da marrone chiaro a marrone o liquido. Polvere in fusti da 25 kg e liquido in taniche da 30 kg. MOQ 25 kg per un approvvigionamento fluido e una pianificazione produttiva stabile.
Domande frequenti
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